La Cátedra ONU Mujeres para América Latina y el Caribe es el resultado de la colaboración entre entidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Igualdad de Género y el Empoderamiento de la Mujer (ONU MUJERES) y el Instituto de Iberoamérica de la Universidad de Salamanca. Su objetivo fundamental es contribuir al avance y desarrollo de una democracia paritaria en los países iberoamericanos.